Il viola in natura

Parliamo ancora di questo colore. Il Viola oltre ad aver influenzato la moda, l’architettura, l’arredo e il beauty, ha colpito anche la cucina. Ormai sui banchi della frutta sono in bella in bella mostra: mirtilli, more, prugne, uva, melanzane, barbabietole, radicchio, rape, cipolle, fichi e tanto altro, e pare che le vendite di questi prodotti si sia raddoppiata. I cibi viola, infatti, fanno molto bene poiché sono ricchi di antiossidanti utili per il buon funzionamento del cuore, abbassano la pressione, riducono il colesterolo e combattono i radicali liberi. I nutrizionisti asseriscono che l’ideale sarebbe una porzione di alimenti viola ogni giorno. Lo sapevi?